日前，由中国饮料工业协会与国际瓶装水协会、欧洲瓶装水协会等单位联合主办的首次以包装饮用水为主题的国际盛会——“２００８中国·国际包装饮用水峰会”（ＣＧＰＷ２００８）在深圳召开。来自海内外行业协会、政府组织和国内外知名水企的３００多名嘉宾在此“论剑”行业未来。
签署首个包装饮用水自律公约
此次峰会，由景田、怡宝、益力、黄果树、娃哈哈、农夫山泉、康师傅、百事可乐、雀巢、椰树、云南大山、达能依云１０家包装饮用水巨头牵头发起，签署了行业首个公约——《中国包装饮用水自律公约》（以下简称《公约》），对产品品质保证、市场环境、原水及水源地的保护、产品标签及广告等，提出了比较严格的要求。
中国饮料工业协会常务副理事长兼秘书长赵亚利表示，制定《公约》目的在于，通过促进我国包装饮用水的自我约束，从而维护行业秩序和消费者的合法权益，促进我国包装饮用水行业的健康和谐发展。凡自愿促进我国包装饮用水行业健康发展的在我国境内从事包装饮用水生产、销售以及代理的公司及个人，应自觉遵守该公约。
深圳水市四大巨头携手亮相
娃哈哈、农夫山泉、康师傅、四川蓝剑冰川、云南大山等在内的全国包装饮用水巨头都悉数派员赴会。其中，怡宝、益力、景田、黄果树等深圳水市四大巨头携手亮相，展现了华南水企的力量。
“１９８９年，我国第一支包装水诞生在怡宝，一个行业的历史由此开始。１９年后，首次以包装饮用水为主题的国际盛会——ＣＧＰＷ２００８在深圳召开，凸显了深圳在全国水市举足轻重的地位。”怡宝市场部相关负责人表示，公司十分重视这样的行业盛会，并为此做了充分准备。
黄果树相关负责人则表示，四大巨头同时现身，充分彰显了深圳水企的实力。
而除黄果树、怡宝、益力、景田外，怡景、梧桐泉等多家深圳水企负责人也到会聆听，体现了深圳水企对此次盛会的看重。
纯净水占据行业半壁江山
和本报《峰会特刊》预测的一样，据峰会相关专家的发言，去年至今，纯净水以４６％的市场份额占据了国内包装饮用水市场的半壁江山。
与此同时，矿物质水、天然饮用水、天然矿泉水分别以２８％、１１％、８％的市场份额和纯净水一起构成行业四大阵营。
“三年后，农夫山泉将替代怡宝成为华南饮用水市场的老大。”农夫山泉董事长钟■■三年前进入华南市场的豪言壮语，言犹在耳。但在记者会上，钟■■却对记者表示：“虽然在华南市场每年的市场份额均在增长，但是目前，农夫山泉瓶装水还排在第四或第五。”
记者还获悉，为增加产能，益力几年前在广东龙门筹建的分厂，最快将于明年正式投产。
矿泉水与矿物质水标准获关注
此外，记者还从峰会上获知，《饮用天然矿泉水》国家新标准正在修订当中。
而曾经一度“名不正言不顺”的矿物质水也终将获得承认。据悉，将于１２月１日正式实施的《饮料通则》里，已经明确了矿物质水是一个新水种。
其中５．４条款规定：“饮用水类是密封于容器中可直接饮用的水”；５．４．５条款规定：“饮用矿物质水是以符合ＧＢ５７４９的水为水源，采用适当的加工方法，有目的地加入一定量的矿物质而制成的制品。”
据悉，矿物质水的国标已在去年申请立项，并将在一年内草拟完毕。一旦标准制订完成，将对矿物质水的添加矿物质进行严格规定，不能随便添加。
农夫山泉、康师傅再起“口水战”
峰会上，农夫山泉董事长钟■■直陈，所有瓶装水饮用水都应标注水源，便于消费者认知，并反对在所有瓶装饮用水添加食品添加剂和人工矿物质，以保证消费者的终生饮用安全。他认为，美国ＦＡＤ明令禁止在饮用水中添加任何其他成分，虽然国际食品法典委员会允许添加，但是至今也没有对如何添加给出一个明确的标准。具体的添加标准还在研讨之中，如果贸然添加，存在安全风险。
此番言论无疑带有明显的指向性和“攻击性”，且不难看出，皆是针对目前国内销量最大的矿物质品牌“康师傅”。
“虽然矿物质水目前未有国家标准，但矿物质水依然有ＱＳ认证、企业产品生产标准、《食品添加剂表顺》（ＧＢ２７６０）、《食品营养强化剂使用卫生标准（ＧＢ１４８８０）等四个标准。”康师傅控股有限公司研发总监杨乾辉则对农夫山泉予以反驳。他在发言中坦承，康师傅添加的是硫酸镁和氯化钾。而这两项矿物质，均是按照ＧＢ１４８８０中的规定进行添加。
杨乾辉同时表示，过去三年，矿物质水是所有水种中成长最迅速的。根据ＡＣ尼尔森统计的数据显示，２００５年～２００６年，矿物质水市场份额增长了６８％；２００６年～２００７年，则增长了２４％。
而在随后农夫山泉召开的小型记者会上，钟■■继续指出，早在几年前，一些有规模的跨国公司就已开始在纯净水中添加食品添加剂生产“矿物质水”，如统一、康师傅等品牌。他们的做法显然是无视《软饮料分类》关于“瓶装饮用水是密封于塑料瓶、玻璃瓶或其他容器中不含任何添加剂可直接饮用的水”的强制性规定。
显而易见，农夫山泉、康师傅的“口水战”已再起波澜。
峰会花絮
广东水企获赞许
“在岭南文化熏陶下成长起来的广东水企，具有包容性和共生性，这是他们能够做大做强的重要原因。”赵亚利对此颇为赞赏。她表示，广东水企低调务实、不互相攻击，创造了一个良好的市场氛围和环境，进而携手共赢。
赵亚利莅临黄果树
９月１９日下午，中国饮料工业协会常务副理事长兼秘书长赵亚利、康师傅控股有限公司研发总监杨乾辉来到华森总部参观考察。
华森健康国际集团董事局主席唐晨光向赵亚利、杨乾辉介绍了华森集团产业优势、产品特色、经营理念等。双方对包装饮用水发展现状、前景进行了积极的交流沟通。赵亚利对华森良好的发展势头给予赞许和鼓励，同时也对其未来发展提供了很多宝贵建议。
业内人士赴怡宝、益力、景田、农夫山泉考察
与会期间，行业协会还组织了去怡宝、益力、景田、农夫山泉考察。
怡宝、益力先进的设备和生产技术给业内人士留下深刻印象。而赴惠州参观完景田百岁山亚洲最大的生产基地后，业内人士对这个拥有先进的生产工艺、技术、管理，独具特色的厂房造型，颇具文化内涵的生产基地更是赞叹不已。
饮料巨头
向景田伸出“橄榄枝”
此次峰会，众多饮料行业巨头现身峰会，寻找合作伙伴。据悉，全球食品饮料巨头某品牌向景田伸出“橄榄枝”，峰会甫一结束，即与景田展开谈判。
本报饮品版
《峰会特刊》受认可
值９月１８日ＣＧＰＷ２００８召开之际，本报饮品版推出的《２００８中国·国际包装饮用水特刊》也正式刊出。
《峰会特刊》对行业座次、水种格局的预测及行业相关热点的把脉都和峰会上的众多言论不谋而合。
由于特刊报道内容的及时性、专业性、客观性，受到了与会人士的赞许和热捧，５００多份特刊被一抢而空。
